Komet Eispulver Johannisbeere Classic.

Das keimarme Speiseeispulver gestattet es dem Hersteller, einen Eismix auf kalter Basis herzustellen.

Komet Eispulver Johannisbeere wird in kaltes Wasser eingerührt und ergibt so den köstlichen Eismix für ein Milcheis.

Merkmale :

Speiseeispulver für Milcheis, Geschmacksrichtung: Johannisbeere.  Für Softeis- und traditionelle Maschinen geeignet.

Zur Herstellung eines 5 Liter Mix benötigen sie 3,6 Liter Wasser pro 1,4 kg Eispulver.

Zubereitung:

Der Beutelinhalt (1,4 kg) wird in 3,6 Liter kaltem Trinkwasser zu einer homogenen Masse eingerührt. Nun sollte der Eismix nach kurzer Quellzeit unter öfterem Umrühren dem Vorratsbehälter des Freezers oder der Eismaschine zugeführt werden und frosten. Die Pasteurisation ist generell möglich (außer bei Joghurt).

Zutaten: VOLLMILCHpulver, Zucker, Dextrose, Glukosesirup, 10,9 % MAGERMILCHpulver, VOLLEIpulver, Stabilisatoren: E 412, E 410; Säuerungsmittel Citronensäure, Holunder Extrakt, Maltodextrin, Aroma, Speisesalz, Farbstoff Indigotin.

Kann Spuren von VOLLEIPULVER und WEIZEN enthalten.

Inhalt: 1,4 kg

Nährwerte pro 100 g:

*Die Angabe der Lieferzeit bezieht sich auf Lieferungen innerhalb Deutschlands. Für Lieferungen innerhalb der EU erhöht sich die Lieferzeit um 2 Tage, für weltweite Lieferungen um 7 Tage.