Komet Eispulver Williams Birne.

Die keimarme Herstellung von Komet Eispulver Williams Birne.

Gestattet es dem Hersteller, einen leckeren Eismix auf kalter Basis herzustellen. Das Eispulver wird in kaltes Wasser eingerührt und ergibt so den fertigen und zugleich hochwertigen Eismix.

Merkmale von Komet Eispulver Williams Birne.

Speiseeispulver für Milcheis in der Geschmacksrichtung: Williams Birne.

Geeignet für Softeis- und traditionelle Maschinen.

Herstellung von 5 Liter Mix benötigt 3,6 Liter Wasser pro 1,4 kg Eispulver

Zubereitung

Der Beutelinhalt (1,4 kg) wird in 3,6 Liter kaltem Trinkwasser zu einer homogenen Masse eingerührt. Nun sollte der Eismix nach kurzer Quellzeit unter öfterem Umrühren dem Vorratsbehälter des Freezers oder der Eismaschine zugeführt werden und frosten. Die Pasteurisation ist generell möglich (außer bei Joghurt).

Zutaten: VOLLMILCHpulver, Zucker, Dextrose, Glukosesirup, 10,9 % MAGERMILCHpulver, VOLLEIpulver, Stabilisatoren: E 412, E 410; Säureungsmittel Citronensäure, Aroma, Speisesalz, Farbstoff Riboflavine.

Kann Spuren von VOLLEIPULVER und WEIZEN enthalten.

Inhalt: 1,4 kg

Nährwerte pro 100 g:

*Die Angabe der Lieferzeit bezieht sich auf Lieferungen innerhalb Deutschlands. Für Lieferungen innerhalb der EU erhöht sich die Lieferzeit um 2 Tage, für weltweite Lieferungen um 7 Tage.