*Komet Eispulver Vanille Classic –

Das keimarme Speiseeispulver gestattet es dem Hersteller, einen Eismix auf kalter Basis herzustellen.

Das Komet Eispulver Vanille Classic wird in kaltes Wasser eingerührt und ergibt so den fertigen Eismix für ein Milcheis.

Merkmale des Eispulvers: Speiseeispulver für Milcheis, unsere Geschmacksrichtung: Vanille. Für Softeis- und traditionelle Maschinen geeignet. Herstellung von 5 Liter Mix benötigt 3,6 Liter Wasser pro 1,4 kg Eispulver.

Zubereitung:

Der Beutelinhalt (1,4 kg) wird in 3,6 Liter kaltem Trinkwasser zu einer homogenen Masse eingerührt. Nun sollte der Eismix nach kurzer Quellzeit unter öfterem Umrühren dem Vorratsbehälter des Freezers oder der Eismaschine zugeführt werden und frosten. Die Pasteurisation ist generell möglich (außer bei Joghurt).

Zutaten: 36% VOLLMILCHpulver, Zucker, Dextrose, Glukosesirup, MAGERMILCHpulver, VOLLEIpulver, Stabilisatoren: E 412, E 466, E 410; Aroma, Speisesalz, Farbstoff Beta-Carotin.

Kann Spuren von WEIZEN enthalten.

*Komet Eispulver Vanille Classic gilt nur als Referenz, weitere Nährwerte und Informationen entnehmen Sie bitte aus den Produktbeschreibungen der jeweiligen Artikel/Produkte in der Beschreibung.

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